Irak Backhefe

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Preis: Negotiable
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seat: Heilongjiang
Gültigkeit bis: Long-term effective
Letztes Update: 2019-10-15 12:05
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Produktdetails

Alleinvertreter im Irak niedrigsten Preisen Trockenhefe

Unternehmensüberblick

Futuresun Group Co., Ltd ist der professionelle Hersteller von Trockenhefe aus China.

Wir bieten all unseren Kunden seit etwa 20 Jahren Instant-Trockenhefe mit hoher Gärleistung.

Wir sind einer der Top-5-Hersteller von Trockenhefe aus China und unsere Marken und OEM-Marken werden weltweit begrüßt, insbesondere im Nahen Osten und in Afrika.

Der Irak ist einer unserer Hauptmärkte. Unsere Wunderserien und Ehrenserien für Trockenhefe erreichen den Hafen von Umm Qasr monatlich und regelmäßig. Es ist uns eine Ehre, dass unsere Trockenhefe täglich zum Kochen für Ihre Familie verwendet wird. Wir freuen uns auch, dass unsere Trockenhefe Ihnen Quick Rise, Strong After Effect und Nice Tasting bringt.


Unsere Trockenhefe im täglichen Brot im Irak

Khubz oder Khobuz, das arabische Wort für Brot, wird normalerweise für das ofengebackene Fladenbrot verwendet, das auch als Pita bekannt ist. Khubz ist ein traditionelles Brot aus dem Nahen Osten, das als Grundlage vieler berühmter arabischer und irakischer Gerichte gilt. Während eines traditionellen irakischen Essens ersetzt Khubz oft Utensilien wie Gabeln oder Löffel, um Fleisch, Gemüse, Saucen, Dips und mehr zu schöpfen.

Khubz wird ursprünglich in einem Lehmofen namens Tannour gebacken, der der ultimative Kochherd im Irak war. Tannour bleibt bis heute in seiner Struktur, Zusammensetzung, Einfachheit und Verwendung nahezu unverändert. Vor einem Jahrhundert hatte jeder Haushalt eine Gerberei und Frauen waren dafür verantwortlich, das Brot für die Familie zu backen. Die Veränderungen begannen jedoch in der zweiten Hälfte des Jahrhunderts, als öffentliche Bäckereien auftauchten und Brot leicht erhältlich war. Um im Tannour zu backen, wird seine Flamme gezündet, um die Schlammwand zu erhitzen, die das Brot kocht. Das Fladenbrot wird auf ein rundes Backkissen gelegt und auf die heiße Innenwand geschlagen, wo es schön klebt. Nach dem Backen löst sich das Brot von der Wand und Khubz wird auf einer langen Holzgabel herausgenommen und zum Abkühlen auf ein Gestell gelegt.


Obwohl oft als Fladenbrot bezeichnet, ist das in Bäckereien hergestellte Khubz mehr als einen Zentimeter dick, sodass es eher wie ein kreisförmiges Brot aussieht, als was viele als "flach" bezeichnen würden. Unabhängig von der Dicke lässt die runde Form von Khubz viel Kruste zu, die sich ideal zum Eintauchen und Aufschöpfen eignet.


Für die Herstellung von Khubz können verschiedene Mehlsorten verwendet werden. Dieses Khubz-Rezept ist für einfaches Weißbrot gedacht. Sie können Allzweckmehl verwenden, aber es ist vorzuziehen, Brotmehl zu verwenden. Weiß, Weizen, Kleie und Gerste sind einige der Mehle, die verwendet werden könnten. Sesamsamen und andere Arten von Samen sind ebenfalls eine nette Geste. Hier ist meine Variante, Khubz ohne die tatsächliche Verwendung von Tannour herzustellen.


http://de.china-bioyeast.com/

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